조선시대에 일본에 갔던 통신사가 들여온 대표적인 구황작물인 고구마는 겨울철 따끈따끈하게 구워 먹으면 그 달달함이 일품입니다. 달달한 풍미 외에도 고구마는 다양한 영양소를 포함하고 있는 훌륭한 식품입니다. 고구마에는 어떤 영양소가 있고 건강에 어떤 영향을 주는 지와 섭취방법에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다. 목차 고구마의 효능 1. 다양한 영양소 비타민 E, C 풍부한 식이섬유 펙틴 베타카로틴(비타민 A) 비타민B6 칼륨, 마그네슘 등 풍부한 미네랄 2. 탁월한 건강효능 비타민C가 많아 주근깨와 기미 개선효과 비타민C와 A는 면역력을 높이고 항산화작용으로 각종 염증으로 부터 몸을 보호 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 개선하고 대장암을 예방하고 피부개선에도 효과 펙틴성분이 혈중 콜레스테롤 수치를..