수만 년 동안 인간의 식재료로 사용된 양파는 기원전 5천 년 전까지 흔적이 발견되기도 하였습니다. 고대 이집트에서는 경작을 한 것으로 보입니다. 우리나라에서는 16세기 후반경부터 먹어온 것으로 추정됩니다. 양파는 자극적인 맛과 향이 있지만 땡고추나 마늘에 견줄 만큼의 매운맛은 아니기에, 날로 먹기에도 좋은 건강에 좋은 재료입니다. 양파에는 어떤 영양소가 있고 건강에 어떤 영향을 주는 지와 건강하게 먹는 방법에 대하여 자세히 알아보도록 하겠습니다. 목차 양파의 효능 1. 다양한 영양소 풍부한 비타민 함량(B1, B2, B3, B5, B6, B9, C) 풍부한 무기질(칼슘, 철분, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 아연) 탄수화물, 당분, 식이섬유 베타카로틴 유화아릴 퀘르세틴 2. 탁월한 건강효능 혈전 예방과 ..